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思わず自分ご褒美したくなる…胸キュン春スイーツ勢揃いの「ホワイトデースイーツ コレクション2016」

[2016.02.19]VIEW 289

編集部

バレンタインが終わったと思えばさっそく始まりました!セルリアンタワー東急ホテルの「ホワイトデー スイーツ コレクション2016」。春も近づくこの季節は、見ているだけで幸せになれるような華やかで可愛いスイーツが登場します!ちょっとした差し入れも、季節感のあるものをチョイスするのが素敵女子です。ぜひチェックしてくださいね!

 

「食べログTOP5000」に選出されている人気スイーツショップ「ペストリーショップ」

セルリアンタワー東急ホテルロビーの1階、ガーデンキッチン「かるめら」とガーデンラウンジ「坐忘」に隣接するのが『ペストリーショップ』です。リピーター客が多い理由の1つは、旬の素材を使った四季の美しさの表現力。「今季はどんなスイーツが登場するんだろう?」とワクワクさせてくれるのです。
そして、フランス三大パティシエのひとり、「ローラン・ジャナン氏」のスイーツもいただけるということでも有名。人気スイーツはいつも早い時間から完売してしまいます。

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毎回売り切れ必至!シェフパティシエ“牧野太志氏”のスイーツが気になる!

クリスマスやバレンタインと毎回話題を集める遊び心満載のスイーツを作るのが、ローラン・ジャナン氏の愛弟子である“牧野大志氏”。個数限定で発売されるスイーツはいつも即完売。この2年は予約開始から30分で売り切れてしまうほどなんです。そんな牧野パティシエが提供するホワイトデースイーツは全5種類。さっそくご紹介します。

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花や蝶も全がチョコレート!「セルリアン スイート ボックス2016」4,200円(イエロー&ピンク各色限定30個)

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乙女心をわしづかみにするこちらのスイーツは、一昨年も昨年も早期完売した「スイートボックス」。今年もピンクとイエローの2種類で登場です。

花や蝶で飾られたいちご味のボール型の蓋を開けると、ブーケをイメージしたという純白のバラの中蓋が現れます。
それだけでなく、さらにその中蓋を開けると春をイメージさせる3色のマカロンと、ハートのいちごチョコレート。そして“心の鍵”を表すチョコレートが入っているのです。
驚きを1度で終わらせないその演出力に、夢中になってしまう人たちが多いのに納得です。

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春だからこその一品「桜大納言」単品:1,800円

ひと目見て春の訪れを感じることのできるパウンドケーキ。
塩漬けの桜が抹茶生地の中と、トッピングにも使われており、細かいところにまで春が表現されています。
生地には“大納言”と“かのこ豆“も混ぜ込まれているという、上品な和風テイストスイーツ。さりげないハート型のチョコレートがとっても可愛い一品です。

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オトナ可愛いスイーツ「キャラメルオレンジ」単品:1,800円

キャラメル生地の中にオレンジリキュールと、キャラメリゼされたピーカンナッツ、オレンジコンフィを使って焼き上げたパウンドケーキ。
ビターな味わいはオトナな気分にさせてくれ、トッピングのハート型のチョコレートが可愛さをプラス。男性にも女性にも喜ばれそうですね。

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ちょっぴりお得になったセットも!「ツイン~桜大納言&キャラメルオレンジ」3,500円

ちなみにパウンドケーキは、「桜大納言」と「キャラメルオレンジ」の1本ずつがセットになったものもあります。

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パステルカラーが春を感じさせるフラワーセレクション  2,200円

最後の5つ目は、3種のショコラとマドレーヌを楽しめるギフト。蝶や花で飾られたショコラはゆず、イチゴ、抹茶の3種類です。マドレーヌには、フリーズドライの桜が生地に混ぜ込まれ、塩漬けの桜をトッピング。この季節のお祝いのプレゼントとしてもおすすめです。

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「ホワイトデー スイーツ コレクション2016」 販売概要

◆予約受付:2月15日(月)~3月13日(日)
◆販売:3月1日(火)~3月14日(月)
◆場所:セルリアンタワー東急ホテル「ペストリーショップ(LBF)」
◆ご予約・お問い合わせ:03‐3476-3000
◆店舗URL:https://www.ceruleantower-hotel.com/event/whiteday2016/

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まとめ

今回登場するスイーツは常温でも持ち歩けるものなので、お花見のときの差し入れにもピッタリ!見た目も◎で、華やかさをプラスしてくれること間違いないですよ!


HANAYOME Lesson