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夏までに痩せたい方必見!罪悪感なく食べられるロカボ(低糖質)メニューは『INTERSECT BY LEXUS – TOKYO』にあり!

[2016.04.09]VIEW 639

編集部

車ブランドとして人気の「LEXUS」が考えるライフスタイルを、様々な形で体験できる表参道の『INTERSECT BY LEXUS – TOKYO』にて、医学博士の山田悟先生監修のもと“おいしく食べて健康で美しくなる”をコンセプトとした「ロカボ(低糖質)メニュー」が期間限定で登場。

そこでヘルシースイーツをプロデュースするのは、「Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)」のオーナーシェフ鎧塚俊彦氏。他の店舗では食べられないダイエット中の人も安心なお料理を味わってみませんか??

「INTERSECT BY LEXUS -TOKYO (インターセクト バイ レクサス 東京)」

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2013年8月、表参道にオープンした「INTERSECT BY LEXUS -TOKYO (インターセクト バイ レクサス 東京)」は、あの有名な車ブランド「LEXUS」がプロデュースするスペース。1F にはLEXUSが展示されているギャラリーの一室のようなエキシビジョンスペースと、ノルウェー発のコーヒーバー「FUGLEN」とコラボレーションしたカフェ。2Fはバッグ、靴、帽子などのファッションアイテムや食器などを取り扱っているショップと、フードディレクター田島大地氏が提供する、スタイリッシュなビストロをカジュアルにいただけるライブラリーラウンジがあります。

男性も楽しめてデートにもピッタリ!

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今回注目の「ロカボ(低糖質)メニュー」がいただけるのはこちらのライブラリーラウンジ。席間隔も広く、ゆったりくつろぐことができます。

またライブラリーラウンジというだけあって食事だけでなく、たくさんの車関連の書籍があるので、車好きな男性も楽しめる空間です。

ロカボ(低糖質)とは?

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近年注目されているダイエット法の1つとして「糖質制限ダイエット」がありますが、ロカボは“緩やかな糖質制限”のことで、糖質を1食20~40g、1日70~130gを目安に摂取するというもの。

食事内容を“低糖質”にすることは血糖値の改善や中性脂肪を下げるのに効果的であると研究で判明しており、ダイエット・糖尿病予防などにも効果的だと言われています。

一切糖質を取らないという食事法は体に負担を与えるとも言われていますが、ここで提供されるのは医学博士監修の“低糖質”の食事。このことから安心していただけることも魅力の1つです。

6月30日(木)までの期間限定『ロカボメニュー』

《低糖質パスタ》

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6月30日(日)までは、ランチタイム(11:0017:00)のメニューの1つである「今週のパスタ」が、通常パスタ(1,100円)か低糖質パスタ(1,300円)を選ぶことができます。※サラダ、お惣菜付

ディナータイム(17:00~23:00)では、定番人気のパスタ「和牛のボロネーゼ スカモルツァチーズ(2,000円)」が低糖質バージョンでも登場。※通常パスタは1,800円で、この他のパスタも+200円で低糖質パスタに変更できます。

《抹茶ロールケーキ(1日10食限定) 800円(税込)》

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普通の抹茶ロールケーキのように見えるこちらは、鎧塚シェフが作るロカボメニューの1つ。生地とクリームに宇治抹茶を贅沢に使用しており、さっぱりした甘さで抹茶本来の渋味を感じることのできる大人向けのロールケーキです。

糖質は2.87gに抑えられ、ダイエット中の方も安心して食べられるスイーツになっています。

※11:00より閉店まで提供。なくなり次第終了。

《ロカボスイーツ3点詰め合わせ 1,100円(税込)》

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手土産にも喜ばれそうなこちらは、鎧塚シェフが手掛ける低糖質スイーツの中でも人気の3種類を詰め合わせたINTERSECTBY LEXUS限定のセットです。

左:「胡麻パウンドケーキ」
美容効果も高い胡麻をふんだんに使った、香り豊かな胡麻の食感も楽しめるパウンドケーキ。(1カット:糖質1.38g カロリー143kcal)

中央:「抹茶パウンドケーキ」
京都・宇治の抹茶を贅沢に使ったしっとりとした抹茶生地に、胡桃を加えた香ばしく食べ応えのあるパウンドケーキ。(1カット:糖質1.17g カロリー181kcal)

右:「チョコレートブラウニー」
しっとり濃厚で、さらに胡桃がたっぷりと入ったボリュームのある一品。糖質を抑えられたものとは思えない美味しさだと特に人気のスイーツです。(1個:糖質3.6g カロリー182kcal)

通常提供のロカボメニュー

上記の期間限定ロカボメニュー以外にも「INTERSECT BY LEXUS」では、ロカボに適したメニューが常時揃っています。

《Lボーンステーキ  6,500円 (税込)》

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「Lボーンステーキ」は、牛肉の赤身800gを骨つきのまま使用した、迫力のある自慢メニュー。柔らかくジューシーで、バルサミコ酢をブレンドしたオリジナルソースとの相性抜群。

添えられている西洋わさびやみょうがなどの薬味を加えて、食感や味にアクセントをつけて食べるのもおすすめです。

《緑のアクアパッツァ 2,100円(税込)》

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国産の真鯛とあさりのうまみがマッチした、緑野菜たっぷりの彩り鮮やかな「緑のアクアパッツァ」。味を引き立たせているのはドライトマト、ケッパー、オリーブ、数種類のハーブとオリーブオイルでつくったオリジナルグリーンソース。野菜もたっぷりなこちらは女性人気の高いメニューの1つです。

まとめ

「ダイエット中だけど食べたい」そんなわがままをかなえてくれる「インターセクト バイ レクサス 東京」がプロデュースするビストロ。今回ご紹介したメニュー以外にもロカボに適したメニューやドリンクがたくさんありますので、夏に向けてシェイプアップしたい方はぜひ1度と訪れてみてくださいね。デートにもおすすめです!


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